사탕 무에서 설탕을 추출하고 남은 물질로 개나 고양이의 장 내에서 보통 정도의 발효성(Moderately Fermentable)을 나타내는 섬유소에 속합니다. 최근의 펫푸드 테크놀로지 중 섬유소 분야에서 중요한 자리를 차지하며 일부에서 필러(Filler) 등으로 주장하는 것은 타당치 않습니다. 대장 벽의 세포 차원에 발효 산물인 단고리 지방산을 공급해 점막 세포로 하여금 영양 물질로 활용하게 하므로 세포의 건강한 발달과 유지를 지원해서 대장 차원의 흡수 기능을 개선하고 분변 지수를 향상 시키는 것으로 밝혀져 있습니다.