원료이야기
FISH OIL
생선 오일
펫푸드 제조 과정에서 지방의 첨가를 통해 일정 중량 당 칼로리 밀도를 높이거나 조절하기 위해 쓰이는 생선 유래 오일(지방)입니다. 사용되는 어 종은 다양할 수 있는데 대표적으로 연어 오일(Salmon Oil) 등이 대표적으로 많이 알려져 있습니다. Health Concept, 즉 건강 개념을 지닌 기능성 원료로 현대 펫푸드 테크놀로지의 중요한 축을 차지할 정도로 그 효용성이 높습니다.

생선 오일은 불포화 지방산인 오메가-3의 비율이 압도적으로 높은 특성을 보이는데 이 오메가-3의 상당한 비율은 항 염증 작용을 지원하는 EPA와 두뇌 발달에 관여하는 DHA 등으로 조성되어 있어서 펫푸드에서도 고급 원료로서의 위치를 가지고 활용도가 높습니다. Fish Meal(어분) 등의 제조 과정에서 별도로 추출되는 과정을 거쳐 생산되는 경우가 많으며 보통 액체 상태를 보입니다.